いきなり団子専門店「長寿庵」は、熊本に古くから伝わる伝統の和菓子いきなりだんごの製造販売を行っております。

初めまして。Webスタッフの高橋と申します。

これまでWeb担当足立がお送りしてきた当ブログですが、最近すっかり多忙となって
しまい、初期のようにはなかなか更新できなくなってしまいました。
（皆様にそれだけご愛顧いただいているということでもあり、ありがたいことです……）

そこで、私Webスタッフ高橋が今後は更新させていただくこととなりました。
当社のこと、熊本のことなどお伝えしていき、皆様に少しでも身近に感じていただければと
思います。
もちろん今後も、重要なご案内等は足立からお知らせいたしますよ～。
どうぞよろしくお願いいたします。

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さて、早速ですが、先日行ってきた場所のことを書こうかと……。

先週末、菊池のほうに行ってきました。
菊池市は熊本市の北に位置し、熊本県民の持つイメージとしては、「菊池温泉」「菊池渓谷」
のある自然豊かな土地……というところではないでしょうか。
実は南北朝時代に、後醍醐天皇の御子懐良親王が菊池城を居とし九州統一、九州南朝の
全盛期を築いたりしているのですが、残念ながら熊本県民のほとんどは知らないと思われ
ます……（私もつい先日知りました）。

その「菊池城」は、現在は本丸部分に「菊池神社」が作られています。
小高いところにあるので下から階段で登るとややキツイですが、大変見晴らしのよいところです。

しかし、地図を見ていると、割と近くに「鞠智城跡」の文字が。隣の山鹿市です。
どう違うのかさっぱりわからないまま、行ってみました。車でちょっと山を登ります。


こんなに広々とした、気持ちのいいところでした。
そうです。「鞠智城」という響きから勝手に南北朝～戦国時代あたりのものだと思って
いましたが、なんと古代山城。

説明を読んでみると、７世紀後半、白村江の戦いで唐・新羅に負けた大和朝廷が守りを
固めるために作った山城だとのこと。太宰府やそれを守る大野城などに武器や食料を
送る基地だった……らしいです。白村江の戦い、昔歴史の授業で習いました。
でもまさか、こんな山奥に基地があったとは。


八角形鼓楼です。中には太い柱がたくさん。
ゴールデンウイークには上れるのだとか！　また来ないといけません。

敷地はとっても広くて、私が行ったのは一部なのですが、オススメなのは灰塚展望台です。


この階段の昇り降りをして、一番向こうに見える、小高いところ。
ご覧のように周りに何もないので、360度見渡すことができるんです。


ここが展望台。本当に、とても気持ちがいいですよ～。
天気がいい日だと、遠くに長崎の雲仙普賢岳まで見えるのだとか！

駐車場隣にある資料館も、なかなか面白いです。
ジオラマや模型は、なんと県内の高校生作！　かなり立派な出来です。
音声ガイドも無料で貸し出してくれますよ。


資料館を出るころには、もうだいぶ日も暮れていました。
まるで映画のワンシーンのよう……。
この日はちょっと寒かったんですが、春に来たらさぞかし気持ちいいだろうなあ……と
思いました。
古代のロマンを感じることのできる場所です！

歴史公園鞠智城・温故創生館
http://www.kofunkan.pref.kumamoto.jp/kikuchijo/index.php

皆様明けましておめでとうございます！いきなり団子専門店長寿庵、本日より2011年の営業を開始いたしております！
本年度も変わらぬご愛顧をよろしくお願い致します！

今年は3月に九州新幹線の全線開通を控え、当店も勝負の一年となります。
まだ詳細はご案内できないのですが、3月開業に向けて当店もちゃくちゃくと準備を進めております。ぜひ県外のお客様もこれを機会に熊本に足を運んで頂き、いきなり団子を頬張っていただけたら幸いです（＾▽＾）

また、今年は1年を通じて催事への参加を計画しております。昨年は全く催事に行くことが出来ませんでしたので、これを機会に「長寿庵のいきなり団子」を食べていただけたらと思います。

今年も一年、お客様のご期待を裏切らないよう商品作りと販売に力を入れてまいります。本年も変わらぬご愛顧のほど、よろしくお願い致します！

新春のお慶びを申し上げます

お客様に於かれましては、良き新年をお迎えのことと存じます。
昨年中は並々ならぬご愛顧を賜り、厚く御礼申し上げます。

昨年は当店にとっても飛躍の年でございました。これまで手を着けれずに居た「ネット通販」事業へようやく漕ぎ出すことが出来、より多くのお客様に「ふるさと」をお届けできるようになりました。これからもよりいっそう「美味しいものをよりお求め易く」を愚直に追求してまいります。

現在、当店では銀行振込の選択肢を拡充すること、及びお手元でのクレジットカード決済が可能になるよう、準備が進められております。また、年内の早い段階でweb上でのクレジットカード決済が可能にすべく現在申請を行っております。よりお気軽に、より早くお手元にお届けできるよう鋭意努めてまいりますので今後ともご愛顧いただきますよう、お願い申し上げます。

昨今は暗いニュースが世間を覆い、新年から暗澹たる気持ちにさせられることも多々ございます。当店のいきなり団子がお客様やご家族様、ご友人様との楽しいひと時をお届けできればと、店主として願って止みません。

2010年、新たな10年間の始まりの年でもございます。今年は虎千里を走るが如く、勢いの有る一年に致します。

末筆ではございますが、お客様皆様のご健康とご多幸をお祈り申し上げます。

有限会社　長寿庵

代表取締役　足立　善弘

昨日からずっと雨の熊本です。明日も雨だそうでして、この時期の雨はなんだか憂鬱ですね。今朝、出勤する際、雨で落ちてきた落ち葉が道一面に広がり、少し切なくなると同時に、滑らないか心配しました。

そんな木曜日の昼下がり皆様いかがお過ごしですか？こんにちは。web担当の足立です。冬の雨の日の午後なんて何か洒落ていますが、私も仕事です。

さて、今日は当社の製造について少しお話させていただきます。

当社の顔といえばやはり「いきなり団子」。この製品は唐芋（サツマイモ）と餡と生地の三位一体で味を織り成しており、当社以外のほかの事業者様でもそれぞれ製造に工夫をされ、それぞれに個性があります。

当社では唐芋の仕入を社長自ら現地に赴いて行い、芋切りに始まり生地捏ね、餡を乗せ包み、蒸かすまでの一貫生産を全て手作業で行っており、全てが手作りでございます。餡は長年の信頼と実績があるひらの製餡様から仕入れておりますが、もちろん餡も北海道産小豆を100%使用しており、朝の4時から仕込む手作りとなっております。

つまり、当社のいきなり団子は全て手作りで熊本の現地から送らせて頂いております。そのため、工業製品と違い、芋の形もまちまちなら、いきなり団子の形もまちまちです。また、全て手作りのため、生産量も限界がございます。

現在ＨＰからご注文いただいたお客様の商品は原則としてその日に生産されたいきなり団子を包装し、発送しております。それはお客様に可能な限り、出来立ての美味しさを召し上がっていただきたいからです。また、当然のことながら保存料・添加物等を一切使用していないため、日持ちが致しません。お手元に届きましたらすぐに保存していただきたく存じます。10℃以下の冷蔵で10日、冷凍で1ヶ月の保存期間となります。

また、当店はwebではいきなり団子専門でございますが、実際の店舗ではこれ以外に普通のお饅頭も販売しております。

こういったお饅頭もあります。熊本の方はもちろん、熊本にお立ち寄りの皆様も是非、ご賞味下さい。

生産者の声（契約農家の方とひらの製餡様の詳細が記載されています。）

店主敬白（弊社社長足立善弘が御挨拶させていただきます。）

お客様の声（いきなり団子を召し上がったお客様の声です。ありがとうございます。）

当「長寿庵」ホームページにお越しいただきまして、まことにありがとうございます。

当店は昭和56年に創業以来、一貫して地元熊本に根付いた商いをしてまいりました。この度、このようにホームページを開設するに至りましたのも、ひとえにご愛顧いただいているお客様があったからこそでございます。

最近ではマスコミ様でのご紹介や有名芸能人の紹介などを通じてメジャーになってきた感のある「いきなり団子」ですが、私どもが商売を始めました頃はまだまだ他社様でお取り扱いされる方も少なく、ほかのお菓子屋さんやお客様からは「え？いきなり団子？」という印象も多かったようです。

ですが、私どもの商売も29年目を迎え、県下には多くの個性あふれる「いきなり団子」が登場してきております。こうやって多くの「いきなり団子」が登場して活性化しているのを見ると今昔の感に堪えません。

私どもは「昔ながらの懐かしい味」を追求しております。見た目はオーソドックスなものとなっておりますが、一口食べていただければ、皆様の中の原風景が蘇ってくると存じます。

この度は、さらに皆様のもとに故郷をお届けしたいという思いから、こうしてホームページを開設させていただく仕儀と相成りました。

今後とも末長くご愛顧いただければ社員一同無情の喜びでございます。

まずはブログにて開店のご挨拶とさせていただきます。それではお買い物をお楽しみくださいませ。

有限会社　長寿庵

代表取締役　足立善弘

店主敬白

https://www.choujuan.co.jp/user_data/greeting.php