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熊本伝統の郷土菓子いえば「いきなり団子」
創業37年の長寿庵でも一番人気の「白いきなり団子」。そのオーソドックスな味わいは多くの県民の皆様から支持されています。
西原村・大津町といった阿蘇の裾野に広がる、熊本県産の芋にこだわり抜いた一品です。季節によって味わいが変わるサツマイモ。それに合わせて調整している生地の配合や餡。なるべく年間を通して美味しい状態を食べていただきたいから、味を維持していく特別なノウハウを日々研鑽しているのが長寿庵の強みでもあります。